Também é rico em antioxidantes e polifenóis. Possui compostos bioativos, vitaminas, minerais, cafeína e ácido clorogênico, pois não passa pelo processo de torrefação.
Alguns Benefícios:
- Ação anti-inflamatória
- Agente antioxidante
- É capaz de promover a oxidação das gorduras corporais, facilitando a eliminação das gordurinhas indesejadas
- Regula a pressão arterial
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